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Receitas fáceis e deliciosas para tentar fazer nas férias!

quarta-feira, 9 de dezembro de 2015
Eu gosto bastante de cozinhar e se em algo que eu goste de fazer nas férias é aproveitar e fazer o que eu não tenho tempo durante o ano letivo. Por isso separei receitas bem fáceis e de dar água na boca para a gente tentar fazer!
   E quem sabe, aproveitar que as festas de fim de ano estão chegando e preparar um receita para a família? Se eu tentar, posto tudo para vocês nas redes sociais do blog, haha!

   Mas chega de enrolar, vamos para o que interessa, as receitas! Ah, e lembrando que as fontes então nas imagens, o que te permite também procurar por mais delas no site em que foram postadas!
♡
E não esqueça de colocar um pouquinho na geladeira!

Estou louca para testar! Haha

Eu fiz um bolo de caneca e postei a receita aqui no blog. O post é este aqui, é um bolo de caneca de chocolate!

 
Essa receita de brownie de Nutella tem três ingredientes: Nutella, ovos e farinha. Sua receita completa está aqui neste site.

Essa receite de panqueca de banana é também de três ingredientes: bananas, ovos e farinha de coco.
Confira a receita completa no site!

♡

Partiu cozinha?

Beijo,
Aninha 

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Dicas do coração: trocas saudáveis!

quarta-feira, 8 de abril de 2015
Depois de ter comido horrores nessa Páscoa, voltei para minha rotina pensando em maneiras de esquecer um pouco os ovos de chocolate e decidi compartilhar com vocês dicas legais para comer saudável!
   Ano passado, se não me engano, eu tinha feito um post sobre algumas trocas saudáveis, como trocar chocolates ao leite por amargos, mas desta vez pensei em aprimorar algumas informações que tinha dado e aproveitar esse feeling de voltar à rotina saudável e mostrar para vocês que é possível ser  saudável e manter o peso sem fazer dieta (e ficar paranóica)!
   Quando falamos de calorias temos que ter em mente que elas são o que nos permite fazer tudo o que normalmente fazemos durante o dia, por isso é tão importante ingeri-las. 
   Elas só são inimigas quando consumidas de modo excessivo, pois de modo que você gasta o mesmo do que come, não há problemas.
   Acontece que todo mundo pensa que as calorias são as principais culpadas pelo aumento de peso. Sim, elas fazem parte dos fatores, mas não são a única coisa. 
   Pelas minhas pesquisas, existem as calorias cheias e as vazias. As calorias cheias são aquelas que nos dá, basicamente nutrientes, vitaminas e energia. Já as vazias são aquelas, que na minha opinião, as que não acrescentam em nada nutricionalmente falando e as que consequentemente, nos engordarão.

   As substituições têm muito a ver com isso. Como dei de exemplo acima, você não precisa deixar de comer certo alimento como o arroz, mas você pode passar a ingerir sua versão mais saudável, o arroz integral (e que sua diferença calórica é de apenas 1 kcal para o normal!).
   Coloquei também a importância das frutas, de como as gelatinas podem substituir as sobremesas gordurosas e calóricas e como todo tipo de bebida pode ser substituído por água, que é muito importante para nosso organismo!
   Na imagem acima, coloquei exemplos de trocas que eu particularmente gosto de fazer e são as mais comuns no nosso dia a dia.
   Depois que descobri que existia achocolatado light, não pensei mais em tomar o normal. Comparei as tabelas nutricionais e gostei do fato de as calorias serem bem reduzidas e dos valores de sódio e carboidratos serem bons em relação ao normal. 
   Outra coisa legal é, que ao invés de comer salgadinhos cheios de sódio (que faz muito mal e incha), podemos comer torradas, que são muito gostosas, com ricota e/ou fatias de peito de peru. Além de ser uma escolha bem mais saudável, não é tão calórica e é um lanche da tarde bem gostoso.
   Eu sei que não é fácil resistir a uma coxinha, mas acredite: a fritura faz muito mal! Então, é bem melhor pro nosso corpo trocá-las por um assado, como o pão de queijo. A mesma coisa a gente pode pensar em relação a batatas-fritas, pastéis... 
   
   Acho que com boas escolhas, a gente fica saudável, com a pele bonita (haha!) e com o corpo bonito. E lembre-se, sem neuras! Lembra daquele post que eu fiz sobre a pressão de corpo perfeito (clique aqui para ler)? Fala exatamente sobre isso. É legal dar uma lida.
   Ah, e claro, combinar essas dicas com exercícios - nem que sejam 30 minutos de caminhadas três vezes por semana ou passear com seu cachorro - faz mais bem ainda!

   Espero que tenham gostado do post! Ah, e quero saber se vocês conseguem resistir àquela batatinha frita e se fazem alguma coisas dessas acima haha :)

Beijo,
Aninha 

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Do it yourself - ovo de Páscoa!

sexta-feira, 3 de abril de 2015
No feriado da Páscoa, não pode faltar ovos de chocolate! E fica bem mais gostoso quando você prepara seu próprio ovo...
Você pode adicionar recheio!
   Eu sempre preparo meus ovos, é um jeito bem legal de entrar no clima da Páscoa e ainda, poder fazer seu ovo de Páscoa do jeito que você quiser!
   Muita gente me perguntou como eu os fazia, então, enquanto eu preparava o meu ovo ontem, tive a ideia de postar aqui no blog a receita e aproveitei e tirei algumas fotos do processo.

   Você verá como é fácil de fazer. É uma receita simples, mas o preparo exige paciência. A parte mais difícil é não lamber os dedos!

♡ DIY - Ovo de Páscoa ♡

♡ Você irá precisar de:

- 4 barras de chocolate de sua preferência;
- Forma de ovo de páscoa;
- Papel alumínio;
- Se quiser, algo para rechear o ovo, como brigadeiro, beijinho, mousse...

♡ Modo de preparo:

1. Para cada metade do ovo, você usará duas barras de chocolate. Faça o mesmo processo com cada metade:  "destaque" as barras de chocolate e as coloque num recipiente. Você pode derreter o chocolate em banho maria ou no microondas mesmo. 
Se você escolher microondas (como eu fiz), a cada 30 segundos, tire o recipiente do microondas e misture o chocolate, para ir derretendo aos poucos. Faça isso até derreter tudo. 



2. Depois de derretido, o chocolate tem que estar de forma que nem muito líquido nem muito denso, para que ele deslize pela forminha do ovo. Mexa o chocolate até ficar numa temperatura ambiente. 



3. Pegue a forma de ovo e despeje com uma concha o chocolate na forma. Vá fazendo movimentos circulares com a forma para que o chocolate deslize por ela a cubra toda. Não se preocupe com a quantidade certa, pois depois que você a cobriu toda, você irá virar a forma para baixo - de modo que o chocolate caia no recipiente de novo! - como na foto, e bata de leve na forma, para retirar o excesso de chocolate. 






4. Você verá que a camada ficara certinha. Pegue o papel alumínio e o coloque em uma superfície lisa. Eu usei uma travessa de cabeça para baixo, mas você pode usar uma forma de bolo - mas que caiba na geladeira.



5. Feita a superfície de papel alumínio, coloque a forma já com chocolate nela e leve para a geladeira por 10 minutos.

6. Depois dos 10 minutos, faça a mesma coisa, para fazer uma segunda camada. Se você achar preciso, faça uma terceira vez e deixe na geladeira até gelar tudo. Enquanto isso, você pode fazer a outra metade do mesmo jeito.




7. As duas metades prontas, você tem seu ovo de Páscoa! Agora você pode embrulhar, decorar e até colocar bombons dentro :)



8. E se você quiser, pode até rechear o ovo, assim como eu fiz! Faça um recheio de sua preferência e, depois da terceira camada de chocolate pronta, jogue o recheio e passe uma camada de chocolate por cima, como um sanduíche. Deixe gelar. Repita a mesma coisa com a outra metade e pronto!

p.s.: o ovo à esquerda está com a coloração diferente
por ter recheio de beijinho :)
♡♡♡

Tenham uma feliz Páscoa :)

Beijo,
Aninha

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DIY - bolo do lanche da tarde #yummy

quinta-feira, 3 de abril de 2014
O bolo "Estrada de Ferro" é perfeito para acompanhar seu café da tarde e ele tem algo de especial...


   ... pois a receita do bolo Estrada de Ferro é uma receita da minha bisavó, que consequentemente, virou tradição na minha família. Num final de tarde na casa da minha tia (leitora aqui do blog, e que inclusive, deu a dica do post) a gente resolveu fazer o bolo e eu aproveitei e anotei/fotografei todos os passos de preparo para compartilhar com vocês :)

♡ Você irá precisar de:

3 ovos
2 xícaras de açúcar de sua preferência
3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
1 xícara de leite 
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento
Achocolatado em pó a gosto
E se você quiser, pode adicionar um pouco de essência de baunilha

♡ Depois de organizar seus ingredientes, você irá:

p.s.: pré-aquecer o forno à 180 ºC

1 - Separe as gemas dos ovos e bata as claras (claras em neve);
2 - Depois de bater as claras, pegue as gemas, o açúcar e a manteiga ou margarina e bata tudo muito bem;
3 - Acrescente leite à massa;
4 - Bata mais um pouco e acrescente a farinha, aos poucos.

Fizemos tudo na batedeira. É mais rápido, prático e
até deu para peneirar a farinha!
5 - Acrescente o fermento e bata a massa.
6 - Após bater, junte a clara em neve e bata bem, até a massa ficar homogênea.

Juntando a clara em neve à massa.
7 - Deixe 1/4 da massa no recipiente usado para o preparo da receita e coloque em uma forma (untada) o resto. 
8 - Adicione o achocolatado em pó ao 1/4 da massa deixada no recipiente e bata bem. 


Depois de separar as massas e adicionar o chocolate no 1/4,
juntamos as duas na forma.
9 - Junte com a massa que já está na forma e coloque-a no forno por 45 minutos. Após a massa assar por completo, você pode comê-la quentinha ou esperar esfriar - fica bom dos dois jeitos! Ah, e não esqueça do café para acompanhar :)


   Posso garantir que é uma delícia! Se você tiver a oportunidade fazer essa receita, me escreva, vou adorar saber o que você achou!

Obrigada por acompanharem o blog ♡

Beijos,

Aninha :)

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Pancake Day :) Saiba mais sobre a tradição e comemore com panquecas!

terça-feira, 4 de março de 2014
Sim, hoje é dia de comer panqueca! A "terça-feira gorda" é uma data especial para os britânicos, mais precisamente na Inglaterra. Como fã da cultura inglesa, tive que postar aqui no blog um pouco mais sobre essa tradição :)


   Fiquei sabendo do "Pancake Day" pelo blog da Giovanna Fletcher (você já deve ter ouvido falar muito dela aqui no blog haha!) e pelos tweets dos meus ídolos ingleses (hello, McFLY, Marcus Buttler...).
   Achei muito legal essa coisa de ter um dia especial para comer panqueca e pesquisei vários sites gringos para saber mais sobre essa tradição.

   De acordo com o portal FollowUK que explica e marca todas datas importantes do Reino Unido, o "Pancake Day", ou a "terça-feira gorda" (Fat Tuesday), tem a ver com a Quaresma e a Páscoa. Durante a Quaresma, é tradicional para os cristãos jejuar ou a desistir (parar de comer) de certos itens, muitas vezes, doces ou alimentos indulgentes.
   A preparação de panquecas representa livrar a casa de alguns destes alimentos de luxo, como açúcar, ovos e gorduras que são muitas vezes, ingredientes das panquecas e é visto como a última chance de comê-los antes da Quaresma, que tem prazo até a Páscoa.

  Eu não sabia dessa tradição e gostei muito de "descobri-la", pensando até em adicioná-la ao meu calendário! Aproveitei então e decidi passar para vocês uma receita deliciosa de panqueca doce americana, para você fazer e colocar o recheio que quiser :)


☕︎ 1 xícara e 1/4 de chá de farinha de trigo
☕︎ 1 colher de sopa de açúcar
☕︎ 3 colheres de chá de fermento em pó
 
 ☕︎ 2 ovos levemente batidos
☕︎ 1 xícara de chá de leite
☕︎ 2 colheres de sopa de manteiga derretida

☕︎ Pitada de sal
☕︎ Óleo para untar






☕︎ Misture em um recipiente a farinha, o açúcar, o fermento e o sal
☕︎ Em outro recipiente misture os ovos, o leite e a manteiga
☕︎ Acrescente os líquidos aos secos, sem misturar em excesso


☕︎ O ponto da massa não deve ser muito líquido, deve escorrer lentamente
☕︎ Aqueça e unte a frigideira e coloque a massa no centro, cerca de 1/4 xícara por panqueca
☕︎ Você pode comê-la com chocolate, mel, Nutella, frutas...

Minha favorita!
   Fica uma delícia! Para quem se interessou, no YouTube há vários vídeos legais sobre o Pancake Day e inclusive, achei um vídeo do Príncipe William e de sua esposa, Kate Middleton fazendo a tradicional corrida da panqueca :)


   Bom, é isso pessoal! Deixa eu ir fazer uma boquinha haha!

Beijos,

Aninha

Trocas saudáveis!

terça-feira, 24 de setembro de 2013
Cada vez mais vejo as pessoas se preocuparem com a saúde e com o corpo. Eu particularmente, acho demais :) Mas sabia que de vez em quando podemos nos enganar com algumas escolhas?


   Eu mesma entrei numa "dieta" desde o ano passado e peguei firme da academia.* Para mim foi muito tranquilo, já que sempre comi frutas e legumes. O problema era o chocolate! Eu troco qualquer outra comida por ele... 
   Já colocar a academia como parte da minha vida foi um pouco puxada, já que eu sou mais de ficar em casa e se for fazer exercício eu gosto de coisas como volei ou dança. Depois de algumas semanas já estava acostumada com pelo ou menos 1 hora e meia de esteira. 

   Tive um ótimo resultado depois de algumas semanas e desde então, aprendi a me cuidar muito mais do que eu já fazia e continuo até hoje. Claro que às vezes eu dou uma saidinha da dieta, mas no dia seguinte, já volto para a rotina!
   Depois de tanta coisa que eu li - e ainda leio - aprendi um monte de coisas sobre os alimentos** e até sei de cor a quantidade de calorias de alguns (sério!). 

   Mas às vezes, a gente pode confundir um pouco as coisas. Há quem ache que refrigerante zero é melhor do que o normal. Bom, pode até não ter calorias, mais deixa sua cintura 6 vezes maior! #omg
   Veja só uma listinha que eu fiz com algumas trocas saudáveis que você pode fazer para deixar sua vida mais leve e saudável!

O arroz branco, o molho de salada, pipoca de microondas, refrigerante,
chocolate ao leite ou branco, biscoitinhos e pão de trigo são alimentos que na maioria das vezes não fazem tão bem para nós.


Mas você pode continuar com esses alimentos em sua dieta apenas trocando por "versões mais saudáveis", como por exemplo, o arroz branco pelo integral, o molho de salada pelo original trio "sal, azeite, vinagre", a pipoca industrializada pelo do milho normal, refrigerantes por água com gás ou soda, sobremesas calóricas por gelatinas, biscoitos por barrinhas de cereal, frutas, chocolate ao leite ou branco pelo amargo e pão de trigo pelo integral.

   Você vai perceber como sua circulação e seu organismo vai ficar bem mais rápido e seu metabolismo acelerado. As espinhas somem, a gente fica mais disposta e até mais bonita! E não esqueça de comer de três em três horas, de preferência, frutas. Ah, e exercícios são fundamentais, não deixe de fazê-los.

   Só uma dica: nem sempre os produtos light são a melhor escolha! Fique esperta e leia a informação nutricional do produto no rótulo. E lembre-se não tome medidas sem a orientação de um médico especialista.

Beijinhos,

Aninha :)

p.s.: ah, fez um ano que eu pratico yoga! Não disse que eu não sou fã de exercícios pesados?

* pronto, agora vocês já sabem do meu segredinho, haha! 
** até o método da canela eu tentei...

Receitinha caseira de brigadeiro!

quinta-feira, 29 de agosto de 2013
Eu sou louca por doces e um dos meus favoritos é o brigadeiro! Pensando nisso, decidi postar minha receita de brigadeiro de microondas :)


   O brigadeiro faz sucesso em todas as festas e não tem quem resista! Particularmente, eu prefiro o doce ao salgado e já postei várias receitas aqui no blog de doces como mugcake, cupcake... #yummy

   Essa receita do brigadeiro de microondas é super fácil e meu pai me ensinou a fazer quando eu era pequena (tipo uns 12 anos!) e ainda não podia mexer com fogão. Olha só:

Você irá precisar de:

✎ Chocolate em pó (a gosto)
✎  Leite condensado (1 lata)
✎  Margarina (2 colheres de sopa)
✎  Um recipiente de vidro



Modo de preparo:

✎  Despeje o leite condensado no recipiente de vidro e adicione o chocolate em pó. Misture bem até ficar homogênio. Depois disso, adicione a margarina e mexa bem.

Eu fiz - Mugcake :)

sexta-feira, 21 de junho de 2013
   Esses dias eu estava ensinando como personalizar canecas* de um jeito muuiito fácil! Mas desta vez, vou ensinar como fazer bolo de caneca :)


   Olha só o meu bolinho como ficou! Tradicionalmente, eles são chamados de Mugcakes, receita lá do Reino Unido!
   Mug quer dizer caneca, e cake, bolo. O mugcake é super fácil de fazer e as medidas dos ingredientes são mínimas. Você faz tudo lá na caneca - nem precisa se preocupar em limpar a "bagunça" depois de fazer - e cozinha no microondas!

   Eu adoro chocolate então fiz o meu do sabor chocolate, mas nada de achocolatado em pó! Recomendo usar chocolate em pó para receitas e até o açúcar é mais legal usar do cristal.


   A receita é a seguinte:

✔ Ingredientes:

- 1 ovo
- 4 colheres (sopa) de leite
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 2 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó
- 4 colheres (sopa) rasas de açúcar
- 4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
- 1 colher (café) rasa de fermento em pó


✔ Modo de Preparo:

Aprenda a fazer Cupcakes!

sexta-feira, 16 de novembro de 2012
Na matéria anterior, coloquei fotos muito fofas de cupcakes! Então, tive a ideia de colocar aqui no blog a receita desses bolinhos, que estão uma febre hoje em dia!

Foto: Nichole Spayd.  
   Eu já fiz várias vezes a receita e é bem fácil.

    Muita gente não sabe, mais esses famosos bolinhos delicados, atraentes e cheios de sabor, que são chamados de Cupcakes, surgiram no Reino Unido e começaram a surgir por volta do século XIX nos Estados Unidos.
  O nome Cupcake, vem de "cup" (xícara, em inglês), porque os ingredientes eram medidos em xícaras.
  Os bolinhos são todos decorados e cabem na palma da mão, estão tão famosos, que já estão sendo usados em casamentos, festas e todos os tipos de comemorações.
  Se você ficou com água na boca, a receita é super fácil!

http://www.pamelabrandao.com/
Ingredientes - Cupcake de Baunilha
  • 2 + ¾ xícaras (de chá) de farinha de trigo;
  • 1 xícara (de chá) de manteiga;
  • 2 xícaras (de chá) de açúcar;
  • 1 xícara (de chá) de leite;
  • 1 colher (de sopa) de fermento em pó;
  • 1 colher (de chá) de essência de baunilha;
  • 4 ovos grandes;
 Modo de Preparo:

  • Coloque a manteiga na batedeira e bata até ficar cremosa.
  • Acrescente o açúcar aos poucos com a batedeira ligada até que fique uma mistura fofa.
  • Acrescente os ovos um por um sem parar de bater.
  • Tire a mistura da batedeira e acrescente a farinha peneirada, intercalando com o leite.
  • Acrescente a essência de baunilha e por último o fermento.
  • Misture levemente.
  • Pré-aqueça o forno a 180°C.
  • Coloque a massa nas forminhas.
  • Asse por aproximadamente 20-25 min.


Para a cobertura, você pode utilizar a pasta americana ou o buttercream que pode ser feito ou comprado pronto.
Foto:http://www.pamelabrandao.com/receitas/category/cupcakes/

http://www.pamelabrandao.com/

  Delícia, não? Para mais receitas de sabores diferentes, conheço um site muito legal: http://www.pamelabrandao.com/receitas/category/cupcakes

Faça sua própria unha personalizada de Halloween!

domingo, 30 de outubro de 2011
  Quer arrasar nesse Halloween? Separei alguns vídeos de como pintar as unhas para o Halloween!
                                                                           

Esse ficou super fofo! O desenho é do rosto do Frankstein. O vídeo explica direitinho como fazer o desenho.



















E também tem de fantasminhas:
 

  Esse também fica super bonito, e se você quiser mais informações ou dicas, é só clicar no link do Youtube e lá na descrição do vídeo vai estar tudo explicadinho.
  A única coisa, é que está em inglês, mas é só traduzir pelo navegador.

   E se você quiser dar um pouquinho de medo na galera, que tal aprender a fazer um machucado de mentira?
   Dá uma olhada!
Foto: http://atrevidinha.uol.com.br/atrevidinha/beleza-idolos/90/artigo238376-1.asp
  1º passo - Para saber fazer o "machucado", você precisa saber fazer o sangue falso. A receita é a seguinte: misture 10 colheres (sopa) de mel com 5 colheres (sopa) de groselha. Agora é só misturar e fica pronto!
  2º passo - Lave bem as mãos. Escolha uma região para o machucado. Coloque um machucado artificial (vende em lojas de fantasia, etc.) e borrife com álcool e pressione bem.
  3º passo - Agora é hora de pintar! Primeiro, use uma base de rosto cor de sua pele, depois use sombra verde para o centro e com lápis de cor preto, passe um contorno dentro para dar impressão de profundidade.
  4 º passo - Passe o sangue falso pelo machucado e pelas bordas, para ficar parecendo que você ralou. E já está pronto!

  Gostou das dicas? Agora é só preparar a festa e caprichar na fantasia!
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