DIY - bolo do lanche da tarde #yummy

O bolo "Estrada de Ferro" é perfeito para acompanhar seu café da tarde e ele tem algo de especial...

   ... pois a receita do bolo Estrada de Ferro é uma receita da minha bisavó, que consequentemente, virou tradição na minha família. Num final de tarde na casa da minha tia (leitora aqui do blog, e que inclusive, deu a dica do post) a gente resolveu fazer o bolo e eu aproveitei e anotei/fotografei todos os passos de preparo para compartilhar com vocês :)

♡ Você irá precisar de:

3 ovos

2 xícaras de açúcar de sua preferência

3 colheres de sopa de manteiga ou margarina

1 xícara de leite 

3 xícaras de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento

Achocolatado em pó a gosto

E se você quiser, pode adicionar um pouco de essência de baunilha

♡ Depois de organizar seus ingredientes, você irá:

p.s.: pré-aquecer o forno à 180 ºC

1 - Separe as gemas dos ovos e bata as claras (claras em neve);

2 - Depois de bater as claras, pegue as gemas, o açúcar e a manteiga ou margarina e bata tudo muito bem;

3 - Acrescente leite à massa;

4 - Bata mais um pouco e acrescente a farinha, aos poucos.

Fizemos tudo na batedeira. É mais rápido, prático e
até deu para peneirar a farinha!

5 - Acrescente o fermento e bata a massa.

6 - Após bater, junte a clara em neve e bata bem, até a massa ficar homogênea.

Juntando a clara em neve à massa.

7 - Deixe 1/4 da massa no recipiente usado para o preparo da receita e coloque em uma forma (untada) o resto. 

8 - Adicione o achocolatado em pó ao 1/4 da massa deixada no recipiente e bata bem. 

Depois de separar as massas e adicionar o chocolate no 1/4,
juntamos as duas na forma.

9 - Junte com a massa que já está na forma e coloque-a no forno por 45 minutos. Após a massa assar por completo, você pode comê-la quentinha ou esperar esfriar - fica bom dos dois jeitos! Ah, e não esqueça do café para acompanhar :)

   Posso garantir que é uma delícia! Se você tiver a oportunidade fazer essa receita, me escreva, vou adorar saber o que você achou!

Obrigada por acompanharem o blog ♡

Beijos,

Aninha :)

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2 comments Ana Beatriz, Receitinhas