Aprenda a fazer Cupcakes!

Na matéria anterior, coloquei fotos muito fofas de cupcakes! Então, tive a ideia de colocar aqui no blog a receita desses bolinhos, que estão uma febre hoje em dia!

Foto: Nichole Spayd.  

   Eu já fiz várias vezes a receita e é bem fácil.

    Muita gente não sabe, mais esses famosos bolinhos delicados, atraentes e cheios de sabor, que são chamados de Cupcakes, surgiram no Reino Unido e começaram a surgir por volta do século XIX nos Estados Unidos.

  O nome Cupcake, vem de "cup" (xícara, em inglês), porque os ingredientes eram medidos em xícaras.

  Os bolinhos são todos decorados e cabem na palma da mão, estão tão famosos, que já estão sendo usados em casamentos, festas e todos os tipos de comemorações.

  Se você ficou com água na boca, a receita é super fácil!

http://www.pamelabrandao.com/

Ingredientes - Cupcake de Baunilha

• 2 + ¾ xícaras (de chá) de farinha de trigo;
• 1 xícara (de chá) de manteiga;
• 2 xícaras (de chá) de açúcar;
• 1 xícara (de chá) de leite;
• 1 colher (de sopa) de fermento em pó;
• 1 colher (de chá) de essência de baunilha;
• 4 ovos grandes;

 Modo de Preparo:

• Coloque a manteiga na batedeira e bata até ficar cremosa.
• Acrescente o açúcar aos poucos com a batedeira ligada até que fique uma mistura fofa.
• Acrescente os ovos um por um sem parar de bater.
• Tire a mistura da batedeira e acrescente a farinha peneirada, intercalando com o leite.
• Acrescente a essência de baunilha e por último o fermento.
• Misture levemente.
• Pré-aqueça o forno a 180°C.
• Coloque a massa nas forminhas.
• Asse por aproximadamente 20-25 min.

Para a cobertura, você pode utilizar a pasta americana ou o buttercream que pode ser feito ou comprado pronto.

Foto:http://www.pamelabrandao.com/receitas/category/cupcakes/



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  Delícia, não? Para mais receitas de sabores diferentes, conheço um site muito legal: http://www.pamelabrandao.com/receitas/category/cupcakes

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